チーズ

03/25に続いて。
いろいろと挑戦しました。
なんにでも入れたらいいってものじゃないのですが、カレーには必ず何らかのチーズを入れます。で、思い切ってブルーチーズを。試しましたとも。カレーの勝ち。たまに舌に感じる痺れ以外はほのかに香る程度で。美味しかったです。まろやか。
後はブルーチーズドレッシング。マヨネーズに混ぜ混ぜして、サラダに。適当なので、融けるわけなく、塊は残ってましたが、それはそれで食感としてぐーってことで。コレはかなりお好みでした。分量にもよるけど、この臭みは嫌いじゃないのでいいのだ。もっとアレンジできそう。
何か食べたくなってきた・・・。